食品科学杂志(期刊订阅)

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食品科学杂志简介
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《食品科学》经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为11-2206/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

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1.《食品科学》稿件要求论点明确,论据可靠,数据准确,文字通顺、简练。

2.《食品科学》稿件要求一般不超过8000字,须有200~300字的中、英文摘要和5~8个关键词,表题、图题请用中英文对照。摘要应具有独立性和自含性,不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语;摘要内容应包括研究目的、方法、结果和结论;综述性、评论性文章可写指示性摘要。

3.《食品科学》凡属于重大科技获奖的论文和部级省部级资助项目的研究报告、论文,请来稿注明批准号,我刊将优先刊登。

4.来稿内容涉及配方时,须写明配料的名称和配比,勿用代号;工艺过程要完整,不要省略;插图、表格需放在正文的相应地方,不要集中;引用图表要有出处,计量要用法定单位。

5.来稿文责自负,依照《著作权法》的有关规定,编辑部保留对来稿作文字修改、删节的权利,不同意改动者务请注明。

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